Tanto las claras como las yemas de huevo son gran parte de tener una alimentación saludable Un buen truco si quieres agregar más volumen a una comida es hacer una tortilla con 1-2 huevos enteros + 2-3 claras de huevo. ⠀⠀⠀
Las claras de huevo en general son fuente de proteínas, pero muchos de los nutrientes se encuentran en la yema de huevo. Los huevos enteros contienen todas las vitaminas A, D, E y K. Los huevos enteros también tienen una mayor cantidad de B6, B12 y ácido fólico. Así que es importante el consumo de todo el huevo

¿El comer Huevo o la yema del huevo, o “comer huevo todos los días” me aumenta el colesterol?

Al contrario de lo que se ha pensado siempre, el consumo de huevos no está ligado a un aumento importante de colesterol sanguíneo.
Ya que lo que hace que aumenten los niveles de colesterol en sangre (y en particular el colesterol LDL) son las grasas saturadas y las parcialmente hidrogenadas (también llamados ácidos grasos trans). Por ello, disminuir o evitar lo más posible el consumo de este tipo de grasas es más beneficioso para el perfil lipídico del plasma sanguíneo que reducir el colesterol de la alimentación. Aunque la mayor parte de los alimentos ricos en colesterol suelen ser también ricos en grasas saturadas, El huevo no lo es.

Por lo tanto, el comer huevo es súper beneficioso para tu vida.